52岁仍维持45公斤！Sammi郑秀文公开近期维持体态秘诀：餐前吃4颗蛋！

Sammi郑秀文今年5月将于澳门开唱，为保持完美体态，她表示会在每顿餐前吃4颗水煮蛋，她说：

餐前吃水煮蛋有以下6个好处：

01. 增强饱足感，帮助控制食量：水煮蛋富含优质蛋白质，能够延缓胃排空，让人更有饱足感，减少正餐的摄取量，对于体重管理或减肥特别有帮助。02. 稳定血糖，减少血糖波动：蛋白质和脂肪能够帮助减缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升，降低胰岛素的剧烈波动，对于糖尿病患者或血糖管理很以帮助。03. 提供优质蛋白，保护肌肉：水煮蛋含有人体所需的必需胺基酸，有助于维持和修复肌肉组织，对于健身、运动后恢复及老年人防止肌肉流失都很有帮助。04. 促进新陈代谢，提升能量：蛋黄中含有胆硷，是一种非常重要的神经传递物质，扮演着大脑及周边神经系统的讯息传递角色，能够保护记忆、稳定情绪、增强专注力，此外，水煮蛋含有维生素B群，有助于能量代谢，提升精神状态。05. 保护心血管健康：适量摄取鸡蛋不会显着增加胆固醇，反而有助于提升，降低心血管疾病风险。06. 简单方便，减少加工食品摄取：水煮蛋製作简单，不含过多油脂或人工添加物，相较于高糖、高盐的零食或加工食品，是更健康的选择！

而Sammi郑秀文过往也分享过许多自製的瘦身菜单，想瘦身的朋朋们一起学起来！

Sammi郑秀文瘦身食谱1、炒白花椰菜饭

Sammi分享这道就算吃完整盘都吃不腻的炒饭，而且还能越吃越fit、而她也说，这道餐可当中餐来吃，因为这样就可以将澱粉留在日间慢慢消化。

食材清单：白椰菜花、虾、牛柳、蛋、蒜末、葱花、适量盐、少许黑胡椒

烹饪步骤：

1.将白花椰菜切成小块，放入食物调理机搅碎，至米粒大小（避免搅得太细，影响口感），若无调理机的朋友们可用菜刀剁碎或用刨丝器刨成细粒状。

2.炒蛋：热锅，加入少许油，将蛋打散倒入锅中，炒至半熟后取出备用。

3.炒牛柳和虾：热锅，加入少许油，将牛柳和虾放入炒锅炒一炒，半熟后取出备用。

4.炒花椰菜米：同一锅再加少许油，爆香蒜末(可加入胡萝蔔丁一起炒)。

5.倒入白花椰菜米，翻炒约3-5分钟，炒至微微变软但仍保持口感。

6.调味和加入蛋、牛柳和虾：加入酱油、盐、黑胡椒调味，拌炒均匀，再加入炒蛋、牛柳和虾并搅拌均匀。

7.起锅前可撒上青葱增添风味。

Sammi郑秀文瘦身食谱2、蒸紫薯(芋仔蕃薯)

紫薯除了高纤又饱肚之外，亦含有丰富的花青素，多吃可以养颜美肌！Sammi在自己的社群上分享，如果要让吃紫薯达到更有效的减肥效果，她建议把紫薯蒸了之后放在冰箱里（冷藏，不是冷冻）一晚，隔天再拿出来反覆蒸，这会让紫薯产生抗性澱粉，吃下去的时候不会那麽容易被吸收，进而减少热量的增加。她要大家不要嫌麻烦，这个的方法对于要减肥又贪吃的女生来说是非常奏效的！

View this post on Instagram

A post shared by Sammi Cheng Sau Man (@sammi_chengsauman)

Sammi郑秀文瘦身食谱3、急救缩水杂菜汤：

食材清单：6颗大洋葱(或9颗普通大小的洋葱)、 4-6颗蕃茄、1颗大花椰菜、3个青椒、1棵芹菜

配料 : 适量盐、胡椒、芫荽

烹饪步骤：将菜切小块、添入开水、大火煮15 分钟，再用慢火炖煮约45-60分钟，直至杂菜软熟为止。

食用方法 : 任何时间，肚饿任食

Sammi郑秀文在一次访谈中表示：会开始减肥是为了想穿些好看时尚的服装，当时的她可以几天只吃一颗苹果，或天天只吃苹果，或者一天只吃一颗虾饺。有时候会买一盒白切鷄饭，闻一下就当作吃了，那时候是病态的减肥，虽然瘦下来整个人的状态并不好，而在经历确诊新冠病毒后的她是真的吓怕了，想到之前病倒了，完全乏力人就像散了一样，声线当时也完全沙哑，现在的她健康第一。

因祸得福的是，饮食习惯大幅地改变了，变得健康有序。她说，现在的她，而且要营养丰富，每餐多样性，而且一定要有大量菜蔬和蛋白质，也要有脂肪和适度澱粉，重点是一定会吃得饱足！人们常说，要改变一个习惯，只需21天，但经过她亲身试验，觉得完全没有根据，要改变一个旧有既定的习惯，需要很大的决心，很大的行动力，很大的坚持，和每天的实践。

延伸阅读：

模特儿必练的是什么？对身体有哪些好处？能有效减肥吗？想知道看这篇就对了练起来！间歇训练更燃脂！2Way训练方式出炉！超慢跑为什么比跳绳爬楼梯、冲刺跑还更容易瘦？原因很简单，但很多人都不知道！

免责声明：肌肤保养品使用后状况会依个人使用方法及肌肤状况而有所不同，并请配合正确使用方法。